Vallört har nektarrika blommor som lockar alla pollinatörer. I Sverige är den vanligaste sorten Uppländsk vallört, Symphytum x uplandicum.
Vallört gillar fuktig mark men kan växa lite överallt. Det är en hög och kraftig växt som sprider sig med både rötter och frön, och den kan bli väldigt invasiv, därför ses den ofta som ett ogräs. Inom en del odling används den som en gröngödslingsväxt, men man planterar då framförallt sticklingar av den sterila sorten ”Bocking 14”.