Gräslök som får blomma får nektarrika blommor som uppskattas av bin, humlor och andra pollinatörer.
Odlar man den som krydda klipper man oftast ner blomknopparna innan dom växter till sig, för att få mer återväxt på bladen. Men har man plats kan man gärna låta gräslöken gå i blom efter ett tag. Hela växten är ätlig, även blomknoppar och blommor som fått slå ut.
Gräslök är en ganska anspråkslös växt som kan odlas i kryddlandet, i rabatten, i en gräsmatta, eller i kruka. Den är flerårig men kan behöva föryngras efter ett par år, och är enkel att så från frö.
