Gurkört lockar pollinerare med sina nektarrika blommor. Även för människor är blommorna är ätliga, med en smak av både gurka och honung.
Gurkört är en ettårig växt som snabbt blir en stor förgrenad planta med håriga blad och många blommor. Håren på bladen kan irritera personer med känslig hud och då ge tillfälliga utslag.
Gurkörten frösår sig väldigt lätt och kommer då tillbaka år efter år. Även om den är lätt att känna igen och rensa bort där man inte vill ha den, kan det ändå i och med det vara bra att planera var man sår den från början.
